Berbicara tentang jahe, tumbuhan obat ini bukan hanya rempah yang digunakan sebagai penyedap makanan dan pemanas badan. Sebenarnya, mengonsumsi rempah ini secara teratur dapat memberikan keuntungan bagi kesehatan tubuh.
Tumbuhan obat dengan nama ilmiah Zingiber officinale ini termasuk dalam keluarga yang sama dengan kencur, kunyit, dan lengkuas.
Terdapat beragam nutrisi baik yang dapat diperoleh tubuh dari manfaat jahe, seperti serat, protein, kalori, dan berbagai macam jenis vitamin.
Tidak mengherankan jika tumbuhan obat ini memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari meredakan nyeri menstruasi, meningkatkan fungsi otak, hingga meredakan gejala arthritis.
Keuntungan Mengonsumsi Jahe Secara Teratur untuk Kesehatan
Zingiber officinale merupakan tumbuhan herbal asal Asia Tenggara yang tersedia secara mudah di Indonesia dengan harga yang terjangkau.
Tumbuhan ini bukan hanya salah satu rempah-rempah yang sangat bermanfaat tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang lengkap. Beberapa keuntungan mengonsumsi jahe untuk kesejahteraan tubuh meliputi:
1. Efek Anti-Penuaan dan Anti-Kanker
Kelebihan jahe dalam hal ini berakar pada sifat antiinflamasi dan antioksidatif yang mengontrol proses penuaan. Selain itu, terdapat senyawa antimikroba yang membantu melawan masalah kesehatan serius seperti kanker.
Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan jahe sebagai alternatif pengobatan untuk kanker. Oleh karena itu, disarankan untuk tetap melakukan pemeriksaan medis dan mendapatkan penanganan yang sesuai.
2. Meredakan Nyeri Menstruasi
Mengonsumsi air rebusan jahe secara rutin terbukti efektif mengurangi rasa sakit saat menstruasi. Bahkan, manfaat dari tanaman herbal ini jauh beda dengan ibuprofen dan asam mefenamat.
Studi dalam BMC Complementary Medicine and Therapies menjelaskan bahwa jahe bekerja dengan menghambat jalur siklooksigenase dan lipooksigenase dalam sintesis prostaglandin dan leukotrien.
Sifat antiinflamasi jahe juga terkait dengan penghambatan sintesis prostaglandin, menjadi mekanisme efek jahe dalam meredakan nyeri menstruasi pada wanita.
3. Meredakan Morning Sickness
Menurut penelitian dalam Royal College of Obstetricians and Gynaecologists, jahe dapat meredakan gejala mual pada awal kehamilan. Manfaat ini dapat diperoleh melalui konsumsi ekstrak akar tanaman.
4. Penguatan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat jahe untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh didukung oleh kandungan vitamin C dan magnesium. Kedua kandungan ini membantu meningkatkan respons imun tubuh. Di samping itu, di dalam jahe juga terkandung zingeron, shogaol, dan gingerol yang bertindak sebagai zat antioksidan.
Studi dalam International Journal of Preventive Medicine menyatakan bahwa jahe dalam budaya kuno bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Senyawa dalam rempah ini efektif menghambat biosintesis prostaglandin dan leukotrien, dengan cara menekan 5-lipoxygenase atau sintetase prostaglandin.
Selain dari itu, rempah ini juga mampu menahan pembentukan sitokin pro-inflamasi seperti IL-1, TNF-α, dan IL-8.
Selain meningkatkan imun tubuh, proses ini dapat menghambat reaksi alergi dan mencegah penyakit alergi.
Minuman Jahe yang Menyehatkan
Inilah beberapa minuman jahe yang memiliki beragam manfaat kesehatan:
1. Wedang Uwuh
Minuman yang dikenal sebagai wedang uwuh berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Minuman ini memiliki ciri khas warna merah yang berasal dari kayu secang. Komposisi wedang uwuh tidak hanya terdiri dari jahe, melainkan juga mengandung pala, cengkeh, kayu manis, dan secang.
2. Bandrek
Minuman yang berasal Sunda ini, cara membuatnya tidak sulit. Bahan utamanya hanya jahe dan gula merah. Namun, untuk menambahkan aroma dan kehangatan, biasanya tambahan seperti serai, daun pandan, kayu manis, dan cengkeh sering digunakan.
3. Wedang Ronde
Mirip dengan sekoteng, wedang ronde juga memiliki popularitas yang cukup tinggi dan sering dijumpai di pinggir jalan. Keunikan dari wedang ronde terletak pada adanya tambahan bola-bola sagu yang diisi dengan kacang, membedakannya dari sekoteng. ***
